ななみ様コメントありがとうございます。

香ばしくてワンランクアップするんですよね。
こんぶ茶用でもよし、他のお料理にもよし。
てんぷらの衣にされる日本料理屋さんもありますよ。
（そのままポリポリ食べてもオイシイです！）